古桑，著名作家张贤亮的故乡，以境内的枯桑树而得名。1965年建立公社，改“枯”为“古”，命名古桑公社，1983年改为古桑乡。交通便捷，风光旖旎（yǐ nǐ），物阜民安。全乡总面积78.51平方公里，耕地面积5.3万亩，辖7个村，1个居委会，2个场圃，1.9万人。古桑东临县经济开发区西连淮河，南通铁山寺国家森林公园，北接盱眙县城和宁宿徐高速公路。